袁宝玉 副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.营养均衡:流食应包含多种营养成分,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。可以通过加入蔬菜泥、水果泥、肉汤等来实现。
2.稠度调整:根据患者的吞咽能力,流食的稠度需要进行调整。对于吞咽困难严重的患者,可以使用增稠剂将液体调至患者更易吞咽的浓稠状态,以防止误吸。
3.进餐频率:由于流食通常能量密度较低,建议一天进食多次,小量多餐,以确保患者能够获得足够的热量和营养。
4.温度控制:流食的温度不宜过高或过低,以免刺激口腔黏膜,并确保舒适的进食体验。
5.个性化定制:根据患者的具体病情和营养需求,可以请专业营养师进行指导,制定个人化的流食食谱。
确保这些措施的实施可以帮助改善脑梗患者的康复过程,提供足够的营养支持。流食不仅要满足基本营养需求,还应尽量符合患者的吞咽能力和口味偏好。