武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质对于儿童的生长发育至关重要,是细胞和组织的重要组成部分。可以通过豆类、瘦肉、鸡蛋等食物获取。
2.钙:钙是骨骼和牙齿健康的重要成分。为了确保足够的钙摄入,可以选择牛奶、酸奶、芝士及绿色蔬菜如菠菜和西兰花。
3.铁:铁对红细胞生成以及预防贫血非常重要。优质铁来源包括红肉、鱼类、豆类和全谷物。
4.维生素D:维生素D促进钙吸收并支持骨骼健康。除了阳光照射,富含维生素D的食物有强化牛奶、鱼肝油和蛋黄。
5.维生素A:维生素A对视力和免疫系统有积极作用。胡萝卜、南瓜和绿叶蔬菜都是良好的选择。
6.纤维:纤维有助于消化健康并预防便秘。可以通过全麦面包、燕麦片、果蔬来补充。
7.水:充足的水分摄入支持身体的各项功能,包括体温调节和营养输送。确保每天提供足够的饮水。
在调整饮食时,应确保食物多样化以满足各种营养需求,避免过早引入高糖或高盐食物,并考虑定期监测儿童的生长指标,以评估营养状况是否适宜。