王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质：头发主要由角蛋白组成，蛋白质是其基本构建单元。鸡肉、鱼类、豆类、豆腐和鸡蛋等食物中含有丰富的优质蛋白质。
2.铁元素：铁对于血液中的氧气输送至头发毛囊非常重要。瘦红肉、菠菜、扁豆和南瓜籽是良好的铁来源。
3.锌：锌有助于促进头皮油脂分泌平衡，避免头发干燥及掉发。贝类、螃蟹、牛肉和芝麻富含锌。
4.维生素D：缺乏维生素D可能影响头发的生成和生长。多晒太阳获取天然维生素D，或者通过摄取强化牛奶、橙汁和鱼类来补充。
5.必需脂肪酸：例如Omega-3，有助于保持头发的弹性和光泽。三文鱼、亚麻籽、核桃和奇亚籽都是不错的选择。
均衡饮食不仅有助于控制体重，还能保障头发的健康生长。在减肥过程中切忌采用过于极端的节食方式，因为这可能导致营养不良和脱发的风险。