秋季饮食养生吃什么好

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

秋季是一个很好的时节,天气开始凉爽,人体也需要适应这种温度变化。在饮食上,可以选择一些适合秋季的食材进行养生,以下是一些建议:

1.蔬菜:在秋季,许多蔬菜开始丰收。比较适合秋季的蔬菜包括南瓜、红薯、胡萝卜、茄子、白菜等,它们都富含营养素和纤维,有助于增强身体免疫力。

2.水果:秋季水果种类也相对丰富,比如苹果、梨、柿子、草莓等,可以提供身体所需的维生素和矿物质,有利于保持身体健康。

3.干果:秋季是收获干果的季节,如核桃、松子、花生等,这些坚果富含蛋白质和脂肪,适量地摄入有助于增加体力和营养。

4.鱼类:秋季是鱼类的旺季,包括秋刀鱼、鲫鱼、草鱼等,富含多种营养素和蛋白质,有助于增强体力和免疫力。

此外,秋季气温下降,人体需要加强保暖,可以选择一些温热的食物,如姜、葱、大蒜等,有助于调理身体,增强免疫力。但是需要注意,秋季天气干燥,容易引起口干舌燥,因此要多喝水,多吃含水量高的食物,如西瓜、梨子等。