龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.胃肠道刺激:冰激凌温度较低,会刺激胃肠道,引起胃部不适或腹痛。特别是在空腹状态下,胃酸分泌较少,冷食物进入后容易导致胃黏膜受到影响,这可能引发胃肠反应。
2.血糖波动:冰激凌中含有大量糖分,空腹食用会使血糖迅速升高,引发胰岛素的大量分泌,随后可能出现低血糖现象。这种血糖剧烈波动不仅影响能量供给,还可能导致情绪变化和注意力下降。
3.营养摄入不足:早餐是一天之中非常重要的一餐,应提供足够的蛋白质、纤维和其他必需营养素。冰激凌营养结构单一,主要成分是糖分和脂肪,不能满足儿童生长所需的全面营养,长期如此可能影响健康。
为了保障儿童健康,建议早餐选择富含蛋白质和纤维的食物,避免食用过多的糖分和脂肪含量高的食品。
