吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鸡内金,亦称砂囊,是鸡的胃壁组织,传统上被用作中药材来调理消化系统。其具有助消化、健脾和胃的作用。
2.鸡内金在使用前一般需要经过清洗、干燥等处理步骤,然后制成粉末或煎煮成汤剂。通过加热的过程,可以有效杀灭可能存在的细菌,减少食用生鲜器官带来的健康风险。
3.在中医药应用中,鸡内金通常被磨成细粉,与其他中草药配伍使用。具体用法和剂量应遵循专业医师或中药师的指导,以确保安全和效果。
选择熟吃鸡内金更为安全,能有效避免生食可能带来的微生物感染风险,同时更容易被人体吸收利用。在使用任何中药材之前,建议咨询专业人士的意见。
