耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.海参是一种富含蛋白质的食品。每100克干海参约含有50-70克蛋白质,这对增强体质、促进组织修复有积极作用。对于偏瘫患者,足够的蛋白质摄入有助于维持肌肉质量和支持康复过程。
2.海参含有较高的微量元素,如锌、硒等,这些元素有助于增强免疫功能及抗氧化能力。尤其是锌,对于愈合伤口、恢复神经功能可能有一定促进作用。
3.海参的脂肪含量低,但胆固醇相对较高,每100克海参中约有200毫克胆固醇。患有心脑血管疾病风险的患者需要控制食用量,以免影响血液循环健康。
4.由于脑出血患者可能会出现吞咽困难的问题,因此在食用海参时应确保其软烂易嚼,避免引发窒息或呛咳。
5.痰多的患者要关注日常饮食中盐分和刺激性食物的摄入,保持痰液稀薄有助于咳出,可以搭配清淡饮食改善症状。
合理食用海参可为患者提供必要的营养支持,但需结合个人健康状况和医师建议进行调整。
