王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.豆浆是一种植物性饮品,其富含优质蛋白质,平均每100毫升含有约3-4克蛋白质,有助于补充人体日常所需的蛋白质。
2.豆浆中含有丰富的植物雌激素——大豆异黄酮,这种成分有助于改善女性更年期综合征,并对心血管健康有一定的保护作用。
3.豆浆还含有多种维生素和矿物质,如维生素B群、钙、铁等。这些营养素有助于提高免疫力,维护骨骼健康。
4.对于乳糖不耐受的人群来说,豆浆是牛奶的良好替代品,因为其不含乳糖。
5.有些人对豆类食品可能会过敏,因此在饮用豆浆时需要注意是否出现过敏反应。
虽然豆浆有许多健康益处,但也应注意摄入量适度,以避免潜在的过多摄入引起的问题。
