于韶荣主任医师
江苏省肿瘤医院 内科
1.营养成分:海鲜富含蛋白质、欧米伽-3脂肪酸等,对身体健康有益。其中,欧米伽-3脂肪酸具有抗炎作用,有助于支持免疫系统功能。
2.食物安全:选购海鲜时应注意新鲜度,避免食用被污染或不新鲜的海产品。某些海鲜可能含有重金属,如汞,因此建议选择低汞水平的鱼类,如鲑鱼、鳟鱼等。
3.食材准备:烹饪过程中要确保海鲜彻底煮熟,以减少食源性疾病风险。生食海鲜可能会增加细菌感染的机会,特别是对于免疫功能较弱的癌症患者。
4.药物相互作用:部分海鲜中的成分可能与治疗肺部肿瘤的药物产生相互作用,例如影响药物代谢过程。在制定饮食计划时应咨询主治医生或营养师。
肺部肿瘤患者在饮食上应以均衡为目标,结合病情及个人健康状况进行合理选择,保持良好营养支持病情管理。
