王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.白米粥的热量:白米粥的热量较低,每100克白米粥大约包含30至40卡路里。由于粥的稀释程度不同,实际摄入的热量可能有所变化。
2.碳水化合物含量:白米粥中碳水化合物含量较高,白米主要由淀粉组成,容易导致血糖水平快速上升,从而增加饥饿感。这可能促使吃更多的食物,从而增加总能量摄入量。
3.营养素缺乏:白米粥相对缺乏蛋白质、纤维和健康脂肪等重要营养素。这些成分有助于增加饱腹感,如果饮食中过多依赖白米粥,可能导致营养不均衡。
4.饱腹感问题:虽然白米粥可以提供一时的饱腹感,但由于其消化速度较快,不利于长时间保持饱腹感,容易导致频繁进食。
为了更好地支持减肥计划,可以选择含有更多纤维和蛋白质的食物,如燕麦粥、蔬菜汤或加入一些瘦肉、豆类等富含蛋白质的食材来丰富营养结构。