王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:卤藕片主要由莲藕制成,属于低热量蔬菜,每100克莲藕的热量约为70千卡。适量食用不会显著增加每日总热量摄入。
2.营养成分:莲藕富含膳食纤维,有助于促进消化和增加饱腹感。莲藕还含有维生素C、钾等营养素,对健康有益。
3.制作方式:在制作卤藕片时,调味料如糖、盐、酱油等可能会增加额外的热量和钠摄入。建议选择清淡的卤汁,并避免过量使用高糖或高脂肪的配料。
4.饮食平衡:晚餐不宜过多食用高热量食物,应搭配富含蛋白质和其他蔬菜的均衡膳食,以确保营养全面。
合理控制卤藕片的摄入量和调味方式,有助于减肥期间维持营养平衡和热量控制。