武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:维生素A对皮肤健康至关重要,其缺乏可能导致皮肤干燥和粗糙。成年人每日推荐摄入量大约为900微克视黄醇当量。
2.维生素E:维生素E是一种抗氧化剂,可以帮助保持皮肤的弹性和水分。建议的每日摄入量为15毫克。
3.B族维生素:尤其是维生素B2(核黄素)和B3(烟酸),对维护皮肤屏障功能有重要作用。成人每日需要维生素B2为1.1-1.3毫克,维生素B3为14-16毫克。
4.锌:锌是皮肤愈合和再生的重要矿物质。成年男性每日需要11毫克,女性需要8毫克。
5.必需脂肪酸:如Omega-3和Omega-6,它们有助于维持皮肤的水分平衡。可通过食用鱼类、坚果和植物油来获取。
除了营养因素,环境中的寒冷、干燥空气或频繁接触刺激性化学物质也可能导致手部皮肤开裂。为了改善这种情况,应均衡饮食,适度补充所缺乏的营养素,同时做好手部护理,避免过度清洁和暴露于刺激性环境中。