刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.膳食纤维的重要性:膳食纤维是人体无法消化的碳水化合物,它能够增加粪便的体积并促进肠道蠕动,有助于防止便秘。世界卫生组织建议成年人每天摄入至少25克的膳食纤维。
2.主食中的纤维含量:常见的主食如全麦面包、糙米和燕麦等,都是膳食纤维的重要来源。例如,每100克的全麦面包含大约7克的膳食纤维。
3.不吃主食的影响:如果饮食中缺少主食,尤其是富含纤维的全谷类食品,纤维摄入量可能不足,进而导致肠道蠕动减弱,引发便秘。缺乏适当的纤维摄入还可能导致其他健康问题,如血糖水平波动和心血管疾病风险增加。
4.替代纤维来源:即使不吃主食,也可以通过其他食物获取足够的膳食纤维,如水果、蔬菜、豆类和坚果。这些食物也能补充身体需要的纤维。
在调整饮食结构时,应注意确保摄入足够的膳食纤维,以维持正常的肠道功能和整体健康。