刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.营养价值:荞麦富含膳食纤维、蛋白质、维生素B族和多种矿物质,有助于提供均衡的营养。这些成分对于术后恢复和免疫支持具有潜在益处。
2.易消化性:由于荞麦稀饭呈流质或半流质状态,相对容易消化,对术后胃肠功能尚未完全恢复的患者来说是一种较佳的选择。其糊状性质有助于减轻胃的负担。
3.低脂低糖:荞麦本身脂肪含量低,不会刺激胃酸过多分泌,同时也比较低糖,有助于控制血糖水平,这对于术后患者的整体健康管理尤为重要。
4.合理搭配:虽可摄入荞麦稀饭,但应注意与其他食物的合理搭配,确保全面的营养摄入,建议逐渐引入其他易消化、高营养的食材,以满足身体恢复期的需要。
术后饮食需要根据个体差异进行调整。在摄入任何新的食物时,应密切观察自身的反应,如出现不适应立即停止。
