杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.抗氧化作用:烘焙茶含有丰富的多酚类物质,如儿茶素和黄酮类化合物,这些物质能够有效地中和自由基,从而减缓细胞老化和降低患慢性疾病的风险。研究表明,每100毫升烘焙茶中的多酚含量约为50-100毫克。
2.促进消化:烘焙茶中的茶多酚及其他活性成分能增加肠胃蠕动,促进食物的消化与吸收,帮助维持胃肠道的健康平衡。饮用适量的烘焙茶可能有助于缓解轻微的消化不良症状。
3.改善心血管健康:一些研究显示,经常饮用烘焙茶可以降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,帮助预防动脉硬化。烘焙茶中的黄酮类物质也有助于增强血管弹性,促进血液循环。
尽管烘焙茶具有多种健康益处,但由于其含有一定量的咖啡因,过量饮用可能导致失眠、心悸或焦虑等不适症状。成年人每日宜饮用300-400毫升烘焙茶,以避免潜在的负面影响。