杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.抹茶含有咖啡因。100克抹茶大约含有70毫克的咖啡因。摄入过多咖啡因会增加代谢率,引起心跳加速、失眠和焦虑等症状,这些都可能被误解为“上火”。
2.抹茶也富含儿茶素。一杯抹茶中可能含有高达300毫克的儿茶素,这是一种抗氧化剂,能增强免疫力。但过量摄入可能导致消化系统不适。
3.热饮本身可能引起体温升高。饮用过烫的液体可能刺激喉咙和口腔黏膜,导致口干舌燥等与“上火”相关的症状。
4.个人体质差异也影响对抹茶反应。有些人对咖啡因和茶多酚特别敏感,更容易出现“上火”症状。
适量饮用热抹茶通常是安全的,不会直接引发上火。注意控制摄入量,尤其对于对咖啡因敏感的人群,以及在饮用时避免过烫,以减少潜在的不适。