陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.腐乳属于发酵食品,其含盐量较高。高盐饮食可能导致体内水钠潴留,从而引起伤口周围的肿胀加重,不利于恢复。
2.发酵食品中可能含有较多的细菌和微生物。虽然这些细菌大多数是无害的,但对于刚做完手术的人,免疫系统可能暂时比较脆弱,食用这些食品可能增加感染风险。
3.一些发酵食品中包含的活性成分可能对伤口愈合产生不利影响。比如,某些化学物质可能干扰新组织的生长。
为了促进术后顺利恢复,应尽量选择清淡、易消化且富含维生素和蛋白质的食物。