武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葱含有丰富的维生素C,有助于提升免疫力。每100克葱中约含8.4毫克维生素C,这可以增强机体对抗感染的能力。
2.葱中的硫化物具有抗菌作用。研究表明,葱中的大蒜素等硫化物能抑制多种细菌和病毒的繁殖,对预防继发性感染有一定帮助。
3.葱的热量较低,每100克葱的热量仅为27千卡,不会增加胃肠负担,有利于患者维持适当饮食。
4.在控制饮食方面,水痘患者应避免过于油腻和刺激性食物,而葱的辛辣味道较温和,适量食用不会刺激皮肤或加重症状。
虽然葱对水痘患者无害,但在烹饪过程中仍需注意清淡饮食,避免使用太多调味料。保持均衡饮食、多喝水、充足休息是促进疾病恢复的关键。