沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.大蒜中的活性成分,如大蒜素,具有抗氧化和抗炎特性,这些特性可能对心血管健康有益。
2.在一些针对高胆固醇患者的研究中,每天摄入约600至1200毫克的大蒜粉或相当剂量的大蒜提取物,持续一至三个月,可以将总胆固醇降低约5%至10%。
3.大蒜的效果因人而异,一些人可能对大蒜更为敏感,而另一些人则几乎没有显著变化。
4.大蒜的摄入方式也很重要,新鲜大蒜、生蒜泥、蒜粉和补充剂的效果可能有所不同。
尽管大蒜可能有助于降低胆固醇,但其效果通常不如药物治疗。对于高胆固醇患者,饮食调整和生活方式改变应结合专业医疗建议。适量食用大蒜作为健康饮食的一部分是可以接受的,但不应该依赖于大蒜来替代任何处方药物。