牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.大蒜中含有多种活性成分,如硫化物,这些成分可以发挥抗菌和抗炎作用,有助于降低身体的炎症反应。
2.大蒜的营养成分包括维生素C、维生素B6以及矿物质硒等,这些营养素对增强免疫功能有潜在的益处,可能有助于减轻上火症状。
3.在传统医学中,大蒜被认为具有驱寒祛湿的功效,因此对于由于食用辣椒导致的体内燥热可能会起到一定的调节作用。
虽然大蒜具有上述好处,但过量食用大蒜可能引发胃肠不适。建议将其作为饮食的一部分,注意均衡摄入。