骨折手术后应选择何种食品进行营养补充

病情分析：骨折手术后，选择适当的食品进行营养补充对于促进愈合和恢复至关重要。优先考虑高蛋白质、高钙和富含维生素D、C及K的食物。

1.高蛋白质食物：蛋白质是骨骼修复的重要组成部分。每天摄入足够的高质量蛋白质非常重要。推荐选择瘦肉、家禽、鱼类、鸡蛋、豆类以及乳制品。每日蛋白质摄入建议为每公斤体重1.2-2.0克。

2.含钙丰富的食物：钙是骨骼主要成分，骨折愈合期间需要增加钙的摄入。建议摄入牛奶、奶酪、酸奶、豆腐及深绿色蔬菜如西兰花和羽衣甘蓝等。成人每日钙摄入量通常建议为1000-1200毫克。

3.维生素D：增强钙的吸收，有助于骨骼健康。可以通过阳光照射获得，或补充富含维生素D的食物，例如脂肪鱼（如三文鱼、沙丁鱼）、蛋黄和强化乳制品。

4.维生素C：有助于胶原蛋白的形成，对于骨骼修复至关重要。可从柑橘类水果（如橙子、柠檬）、草莓、西红柿、辣椒中获取。

5.维生素K：支持骨矿化过程。绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝、瑞士甜菜中富含此种维生素。

在骨折康复过程中，合理膳食能够显著促进愈合速度并增强骨骼强度。切勿忽视定期随访和医生指导，以确保康复进程顺利进行。