吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.螃蟹性寒:根据中医理论,螃蟹属于性寒食物。脾胃虚弱常表现为消化不良、腹胀腹泻等症状,食用性寒的食物可能加重这些症状。
2.高脂肪和蛋白质:螃蟹中含有丰富的脂肪和蛋白质,一只中等大小的螃蟹(约100克)就能提供约17克蛋白质和3.6克脂肪。对于消化能力较弱的脾胃虚弱者,这些成分可能导致消化困难。
3.过敏风险:部分人对海鲜有过敏反应,螃蟹是一种常见的致敏食物,对于那些脾胃虚弱且容易过敏的人来说,食用螃蟹可能诱发过敏症状。
4.卫生问题:螃蟹生活在水底,可能携带寄生虫或细菌,烹调不当时易引起感染,加重脾胃负担。
合理膳食是养护脾胃的重要方面,脾胃虚弱者应选择温和、易消化的食物,避免进食过多寒凉及难以消化的食物。