武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质，每100克莲子含有约350千卡的能量，12.4克的蛋白质，67.3克的碳水化合物以及大量的钙、磷、铁等微量元素。每天食用15到20克莲子能够提供一定的营养成分，同时避免摄入过多热量。
2.适量食用莲子对身体有多方面的好处，如助眠安神、健脾止泻、补肾固精等。莲子中的莲心具有清热去火的功效，而莲肉则有滋补强壮的作用。每天15到20克莲子的摄入量有助于发挥其保健功能。
3.长期大量食用莲子可能导致肠胃负担加重，引发消化不良、腹胀等不适症状。特别是对于一些消化系统较弱的人群，控制每日摄入量尤为重要。建议将每日莲子的摄入量控制在合理范围内，保证身体的正常消化吸收功能。
每日食用15到20克莲子不仅能满足日常营养需求，还能保持身体健康状态，同时避免因摄入过多而引起的不适。