杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.鱼类:特别是富含欧米伽-3脂肪酸的鱼,如鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼和鲭鱼。这些脂肪酸有助于减少炎症反应,可能对缓解类风湿性关节炎的症状有所帮助。
2.鸡肉:去皮鸡胸肉是一个不错的选择,因为它脂肪含量较低,同时富含优质蛋白。避免油炸或过度加工的鸡肉,以免摄入多余脂肪和盐分。
3.火鸡肉:类似于鸡肉,火鸡肉也是一种低脂肪、高蛋白的选择,适合在饮食中加入以满足每日蛋白质需求。
4.瘦牛肉:适量的瘦牛肉可以提供铁、锌等矿物质,有助于支持免疫功能。但需要控制摄入量,并选择低脂部分。
5.羊肉:虽然羊肉相对较高脂肪,但适量食用瘦羊肉也可以补充蛋白质和其他营养元素。建议选择清蒸或煮炖的方式烹饪,以减少油脂摄入。
类风湿性关节炎患者应避免高脂肪、高胆固醇的肉制品,如培根、香肠等加工肉类,因其可能加重炎症。要均衡饮食,搭配多种蔬菜水果,确保摄取足够的抗氧化物质以支持整体健康。
