吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶多酚和咖啡因含量:泡过的茶叶仍然含有部分茶多酚和咖啡因,虽然含量减少,但摄入过多仍可能导致胃肠不适、神经过敏等问题。尤其是对于咖啡因敏感的人群,每天摄入过多咖啡因可能引起心跳加速和失眠。
2.残留的农药和重金属:茶叶种植过程中可能使用农药或受重金属污染,尽管泡茶时大部分会被水冲洗掉,但反复食用茶叶仍可能导致这些物质积累,对身体产生不良影响。
3.消化问题:茶叶纤维较粗,直接食用后可能导致消化不良或胃部不适。特别是在空腹状态下食用,更容易刺激胃壁,引起胃痛或恶心等症状。
4.草酸含量:茶叶中含有草酸,过量食用可能增加体内草酸含量,从而增加肾结石风险。
建议如需摄取茶叶中的营养成分,可通过正常饮茶方式,以降低摄入潜在有害物质的风险。在日常饮食中,保持多样性和均衡性是维持健康的重要原则。
