魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.代可可脂成分:代可可脂是指用植物油(如棕榈油、椰子油等)部分或全部替代可可脂制成的脂肪。虽然代可可脂可能在口感和成本上更有优势,但它并不减少巧克力的热量含量。
2.营养价值:代可可脂巧克力通常与普通巧克力相似,含有丰富的碳水化合物和糖类。每100克巧克力一般含有约500-600卡路里的热量,其中糖分占据较大比例。即便是代可可脂巧克力,也需谨慎摄入以避免摄入过多热量和糖分。
3.摄入建议:在控制总热量摄入的前提下,可以将少量代可可脂巧克力作为间歇性小零食,以满足对甜食的欲望。但建议每天摄入量不要超过20克,并优先选择黑巧克力,因为其含糖量较低且富含抗氧化剂。
4.替代方案:可以考虑选择其他低热量的小吃,如水果、坚果或酸奶,这些食物不仅能提供营养,还有助于增加饱腹感,从而帮助控制体重。
虽然代可可脂巧克力可以在减肥期食用,但要注意节制以免影响减肥效果。