党参怎么吃

2024-10-18
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:党参是一种常见的中药材,主要用于补中益气、健脾益肺。根据不同的用途和需求,党参可以通过多种方式食用。

1.煮汤:

取党参15克至30克;

将党参洗净后切段;

与鸡肉、排骨或其他食材一同放入锅中;

加水适量,炖煮1-2小时,即可饮用。

2.泡茶:

取党参5克至10克;

将党参洗净后切片;

放入茶杯或茶壶中;

倒入沸水,浸泡5-10分钟,可重复冲泡3次以上。

3.煎服:

取党参10克至15克;

将党参洗净后切段;

放入锅中,加水300毫升;

煎煮30分钟至40分钟后,去渣取汁,每日分两次温服。

4.泡酒:

取党参50克至100克;

将党参洗净后切段;

放入干净的玻璃瓶中;

倒入500毫升至1000毫升白酒;

密封,置于阴凉处,浸泡7天至14天后,每次饮用10毫升至20毫升。

5.入膳:

取党参适量;

根据个人口味,与米饭、面条等主食一起烹调;

可与其他滋补药材,如黄芪、枸杞等同煮,效果更佳。

党参虽然具有较好的滋补作用,但也不宜长期大量服用。对于体质虚弱、易感冒或者患有慢性病的人群,可以在医生指导下适量使用。同时,党参并非所有身体状况都适合,湿热内盛、阴虚火旺者应慎用。

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