夏骏副主任医师
江苏省中医院 呼吸科
材料:
1.新鲜梨一个
2.川贝母3-5克
3.冰糖适量
4.水适量
步骤:
1.首先将梨去皮去核,切成小块备用。
2.将川贝母浸泡在清水中约半小时,直到变软。
3.取一锅加入适量清水和冰糖,将冰糖融化后放入切好的梨块。
4.将浸泡好的川贝母放入锅中,用中小火炖煮约20分钟左右,直到梨烂透为止。
5.然后把汤倒在碗里,即可食用。
食用方法:
每日早晚各一次,每次喝一碗。温度要适宜,不要太热或太凉。
需要注意的是,川贝母有润肺化痰的功效,但是不宜过量食用。梨也有润肺止咳的作用,但是过度食用会导致体内水分过多,不利于身体健康。如果出现严重咳嗽症状,应及时就医。