吃苦瓜有降血糖作用吗

2024-05-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃苦瓜是一种流行的中草药,具有降血糖作用,尤其在亚洲国家的传统医学中广泛使用。经过一些研究发现,苦瓜中含有多种对人体健康有益的化合物,其中包括一些可以帮助降低血糖水平的成分。

苦瓜中含有一种名为“脂肪酸酯酶”的酵素,在破坏食物中的脂肪和碳水化合物方面起着重要作用。这使得苦瓜成为适合糖尿病患者的低卡路里、低脂肪和低糖分的食品之一。

此外,苦瓜中还含有多种维生素和微量元素,例如维生素C、钾和镁等,这些营养成分有助于维持人体正常的代谢功能和免疫系统健康。

虽然目前有些研究支持苦瓜对降低血糖水平的作用,这些研究还不够充分,因此苦瓜不能替代已经存在的糖尿病药物。如果想尝试使用苦瓜来控制血糖,请务必先咨询专业医生的意见。

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