武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体如下:
1.降低血糖:苦瓜含有多种活性成分,如蕉烯酮、芦丁和黄酮类等,这些成分能够促进胰岛素的分泌,从而降低血糖水平。
2.增强免疫力:苦瓜中含有大量的抗氧化剂,如维生素C和E,以及黄酮类等营养物质,这些成分能够增强人体的免疫力,预防感染和疾病的发生。
3.促进消化:苦瓜含有丰富的纤维素和多种植物酶,能够促进肠道的蠕动和食物的消化吸收,还可以改善便秘和胃痛等问题。
4.减肥美容:苦瓜中含有极低的热量和脂肪,但富含膳食纤维和维生素C等营养素,所以吃苦瓜不仅能够控制体重,还能够美容养颜。
5.祛湿解毒:苦瓜中含有多种生物碱和黄酮类成分,能够帮助人体排出多余的水分和毒素,改善湿气重、口干舌燥等问题。
总的来说,吃苦瓜对人体有许多益处,但是如果患有胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病,或者服用某些药物,应该咨询医生意见后再食用。