吃苦瓜能补充哪些维生素

病情分析：苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，其中含有多种维生素和矿物质。以下是吃苦瓜可以补充的一些维生素，包括维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3，其具体如下：

1.维生素C：苦瓜中含有大量的维生素C，每100克苦瓜的维生素C含量可达到76毫克以上。

2.维生素B1：苦瓜中含有较高的维生素B1，可帮助人体更好地吸收食物中的营养成分。

3.维生素B2：苦瓜中还含有维生素B2，能够促进细胞新陈代谢，有利于身体健康。

4.维生素B3：苦瓜中也含有维生素B3，能够促进胃肠道健康，增加食欲。

总之，苦瓜是一种营养价值很高的蔬菜，多吃苦瓜有益身体健康。