武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.搭配营养丰富的汤水:将汤圆放入营养丰富的汤水中,如红枣汤、枸杞汤、花生汤等,可以增强汤圆的营养价值。
2.选择优质食材:选择优质的汤圆原料,如优质糯米粉、天然食材等,避免使用人工添加剂和色素等对人体不利的成分。
3.合理搭配其他食物:汤圆虽好,但不能过量食用。适当搭配其他食物,如蔬菜、豆类、肉类等,可以使饮食更均衡。
4.控制烹饪方式:建议选择清蒸或煮熟的方式来制作汤圆,这样可以保留其营养价值,避免因油炸或煎炸等方式而损失大量营养。
总之,营养的汤圆需要合理搭配其他食物、选择优质食材、控制烹饪方式以及搭配营养丰富的汤水,这样才能真正地为身体健康带来好处。