火腿搭配乳酸饮料会致癌吗

病情分析：在火腿肠搭配乳酸饮料是有可能致癌的，因为制作香肠火腿的时候都会使用硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长，当亚硝酸盐遇上乳酸饮料中的有机酸之后会转化为致癌的物质，亚硝胺有一定的致癌风险。所以在日常的生活当中还是不要这样搭配，尽量少吃火腿，可以吃一些新鲜的蔬菜水果。