病情描述: 秋天吃什么菜比较养生
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜:南瓜富含维生素A、C、E和钾等营养成分,具有健脾开胃、益气补虚、消炎止咳等作用。
2.红枣:红枣是秋季滋补的常见食材之一,含有丰富的碳水化合物、铁、锌等营养成分,可以补血、养心、润肺、益气等。
3.干贝:干贝是秋季人们喜爱的海产品,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁等营养成分,可以提高免疫力、滋阴养肾、清热解毒。
4.茭白:茭白是秋季时令蔬菜之一,含有丰富的膳食纤维、维生素C、钙、磷等营养成分,具有降血脂、利尿消肿、清热解毒等功效。
5.葡萄:秋季葡萄成熟,含有丰富的维生素C、纤维素、钾等营养成分,可以除湿利水、润肺止咳、降低血压等。
以上是一些比较养生的秋季食材,建议在保证食材新鲜、卫生的前提下选择搭配食用。
2023-06-21