病情描述: 芝麻油的营养价值及功效
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.含丰富的不饱和脂肪酸:芝麻油中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸等,对心血管系统、脑功能等方面有益。
2.能够降低胆固醇:芝麻油中的物质能够降低体内的低密度脂蛋白胆固醇,有利于预防动脉硬化、冠心病等疾病。
3.有抗氧化作用:芝麻油中含有大量的维生素E,可以在人体内发挥抗氧化作用,保护细胞免受自由基的伤害。
4.有助于消化:芝麻油还具有促进肠道蠕动的作用,可以促进食物在肠道内的运动,减少便秘的发生。
5.具有滋润皮肤的功效:芝麻油可以滋润皮肤,并防止皮肤干燥和老化。在古代,芝麻油曾经用于保健、美容和按摩等方面。
需要注意的是,由于芝麻油中富含不饱和脂肪酸,所以不应过度食用,否则可能会对身体健康造成负面影响。建议每天适量食用即可。
2023-06-21