武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含蛋白质的食物：头发主要由蛋白质构成，因此食用富含蛋白质的食物可以帮助增强头发的健康。丰富蛋白质的食物包括鱼、肉、家禽、豆类、坚果和乳制品等。
2.富含维生素C的食物：维生素C是一种抗氧化剂，可以帮助保持头发健康。柑橘类水果、草莓、西红柿、绿叶蔬菜等都是富含维生素C的食物。
3.富含铁质的食物：缺乏铁质会导致头发脆弱、易断裂，因此食用一些富含铁质的食物可以帮助促进头发的生长和健康。红肉、鸡肉、鱼类、豆类、谷类、干果等都含有丰富的铁质。
4.富含锌的食物：锌是一种重要的微量元素，可以帮助头发保持健康。牛肉、海鲜、蛋类、豆类、坚果等都是富含锌的食物。
5.富含健康脂肪的食物：头发需要一些健康的脂肪来保持光泽和弹性。沙丁鱼、三文鱼、牛油果、橄榄油等都是富含健康脂肪的食物。
总之，均衡饮食是保持头发健康的重要因素，应该尽量多食用新鲜的天然食物。