病情描述: 猪油渣到底能不能吃
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
首先,猪油渣可能含有较高的细菌和其他微生物,食用时容易导致食物中毒或感染疾病。其次,猪油渣往往含有大量的胆固醇和脂肪,长期摄入可能会对健康造成不良影响,例如导致肥胖、心血管疾病等。
因此,建议不要直接食用猪油渣,而是选择优质的猪肉和猪油进行食用。