面条养胃吗
2021-06-24
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胡建华副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 消化内科
病情分析:面条养胃,因为面条主要由面粉制成,而面粉来自小麦。小麦性平,味甜,易消化,吃时胃酸分泌少,胃不会累,面条是碱性的,尤其是有些面条加了碱性小苏打,可以合成多余的胃酸,从而缓解胃酸不适。则贴有健脾胃之功效,对脾胃虚弱者有保健作用。不过需要注意的是,养胃的面食也是因人而异,不是每个人。肠胃不好的人如果长期吃易消化的面条,不仅会增加食物的热量摄入,还会降低其功能。因此,肠胃不好的人不仅要吃面条,还要与其他食物混合食用,这样不仅可以加强营养,还可以改善肠胃蠕动。