鹅肉的功效与作用禁忌

病情分析：鹅肉具有补虚益气、暖胃生津、保护眼睛、健脑益智、润肺止咳、预防高血脂的功效。鹅肉含有丰富的氨基酸以及微量元素，可以促进脑部发育、提高脑功能，对于老年人记忆力减退等症状有不错的改善作用。另外鹅肉中的脂肪大多是不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸的含量比较高，这些成分可以净化血液中的甘油三酯以及胆固醇，对高血脂、高血压等病症有很好的预防作用。禁忌：鹅肉属于热性食材，身体内有热毒的人群不适合食用鹅肉，容易诱发旧疾。另外身体属于过敏性体质的人群，也不适合食用鹅肉，可能会加重病情。