刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.促进新陈代谢:早上7点至8点吃早餐可以有效启动身体的新陈代谢,有助于全天能量的平衡供应。研究数据显示,在这一时间段进餐的人,其基础代谢率更高,容易维持体重管理。
2.改善血糖控制:早上吃早餐有助于稳定全天的血糖水平。研究显示,在7点至8点间进餐的人,其血糖波动较小,有利于预防胰岛素抵抗和糖尿病等代谢性疾病。
3.提升工作效率:在睡眠期间,人体空腹时间长达6-8小时,早上及时补充能量和营养,有助于提高注意力和认知功能。多项研究表明,良好的早餐习惯与更高的学习和工作效率密切相关。
4.增强免疫系统:早餐为身体提供必要的维生素和矿物质,有助于强化免疫系统。研究发现,规律的早餐习惯有助于降低感染和慢性病的风险,提高整体健康水平。
早餐内容的选择同样重要。应包括蛋白质、纤维、健康脂肪和碳水化合物的平衡搭配,如全麦面包、鸡蛋、新鲜水果和坚果等,避免高糖、高脂肪的食物。