袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.富含抗氧化剂的水果和蔬菜:蓝莓、草莓、菠菜和羽衣甘蓝等这些食物含有丰富的抗氧化剂,有助于保护脑细胞免受氧化应激的损害。每天摄入至少5份不同种类的水果和蔬菜是理想的选择。
2.富含欧米伽-3脂肪酸的食物:三文鱼、鳟鱼、鲭鱼和亚麻籽等食物富含欧米伽-3脂肪酸,这种营养成分对大脑健康至关重要。建议每周食用至少两次高含量欧米伽-3的鱼类。
3.富含维生素E的坚果:杏仁、榛子和葵花籽等坚果富含维生素E,这种抗氧化剂有助于延缓脑功能衰退。每天适量摄入一小把坚果或种子能够提供足够的维生素E。
4.全谷物食品:燕麦、全麦面包和糙米等全谷物食品可以稳定血糖水平,从而提升脑部能量供应。每日将全谷物食品作为主食之一可以促进脑健康。
5.绿茶:绿茶中含有多酚类物质,其抗氧化能力能够改善脑功能。每天喝1-2杯绿茶有助于提高认知能力。
合理搭配以上几类食物,可以有效降低痴呆的发生风险。同时,应保持均衡饮食,避免摄入过多的高糖、高脂肪和加工食品,以全面维护脑部健康。
