王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高粱粉富含膳食纤维。每100克高粱粉中大约含有7-8克的纤维。这些纤维可以增加饱腹感,帮助减少进食量,从而控制体重。
2.高粱粉的蛋白质含量较为理想,每100克约含有10-11克蛋白质。蛋白质能够促进肌肉合成,增强代谢,对保持健康体重有积极影响。
3.高粱粉具有低升糖指数,这意味着食用后血糖水平不会迅速上升,有助于稳定能量供应和控制食欲。
4.高粱粉中还含有丰富的抗氧化物质,这些物质可以改善代谢健康,减少炎症,对于整体健康和体重管理是有益的。
虽然高粱粉在营养上有许多优点,但单靠食用高粱粉并不足以达到减肥效果。结合均衡的饮食和适量的运动才能有效管理体重。