牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.黑豆富含蛋白质、纤维和多种维生素,并且是植物性雌激素的重要来源。这些营养成分有助于改善心血管健康,降低胆固醇水平,并支持骨骼强度。黑豆中的抗氧化剂还有助于抵御自由基损伤。
2.龙眼肉因其高糖分和维生素含量而著名,尤其是维生素C。它能够帮助增强免疫系统功能,同时缓解焦虑和失眠。龙眼肉也含有铁,有助于提高血液质量和减少贫血症状。
3.红枣以其丰富的维生素A、C和多种矿物质如钾和镁而受到欢迎。红枣可以促进消化健康,改善便秘问题,还能增强免疫力。它还具有补血和安神的作用,对改善皮肤状况和调节睡眠质量有益。
将这些食材煮水,可以综合发挥各自的营养价值,提供一系列健康益处,包括增强免疫功能、改善心血管健康、调节睡眠以及促进消化系统的运作。在日常饮食中适量饮用这种汤水,可以作为一种自然的保健方式来维护身体机能。
