武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西红柿含有丰富的维生素C和抗氧化剂,这些成分有助于增强免疫力,并能促进铁的吸收,帮助缓解因经期失血导致的疲劳和贫血症状。每100克西红柿大约含有13毫克的维生素C。
2.牛腩是优质蛋白质和铁的良好来源,每100克牛腩中含有约2.5毫克的铁。摄入足够的铁有助于预防缺铁性贫血,这在经期尤为重要,因为月经流失可能导致铁储备不足。
3.西红柿牛腩中的脂肪含量相对较低,适合在经期保持适度的饮食热量供给,避免因高热量饮食带来的负担。
4.西红柿中的钾元素有助于调节体内水分平衡,可能减轻经期水肿现象。
适度食用西红柿牛腩不仅能满足味觉需求,还有助于补充必要的营养成分。选择新鲜食材和合适的烹饪方法,可将其纳入健康的经期饮食计划。