刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.油炸食品中的高脂肪含量可能导致体重增加,这对于需要保持健康体重的白血病患者并不理想。体重过重可能会影响身体对治疗的反应,并可能加重心血管负担。
2.油炸过程中可能产生一些有害物质,如丙烯酰胺,这些化合物有潜在致癌风险。虽然短期摄入可能不立即显现,但长期累积效应需要引起关注,尤其对于免疫力较弱的白血病患者。
3.白血病患者的饮食应注重营养均衡,以支持免疫功能和整体健康。油炸食品通常缺乏足够的维生素和矿物质,而这些营养素对患者的恢复和抵抗感染至关重要。
4.患者接受化疗时,消化系统可能更加敏感,而油腻的油炸食品可能导致消化不适,如恶心和胃部不适,从而影响食欲和营养摄入。
急性淋巴细胞白血病患者应尽量避免食用油炸食品,选择低脂、高纤维和富含营养的食物以支持治疗效果和身体康复。