刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.西红柿中的柠檬酸和苹果酸是主要的酸性成分,它们会刺激胃壁细胞分泌胃酸。对于反流性食管炎患者,过多的胃酸可能导致更频繁的食管下括约肌松弛,引发酸反流和烧心症状。
2.十二指肠球部溃疡患者由于胃黏膜受损,对酸性物质更加敏感。西红柿中的酸性物质可能进一步刺激溃疡面,加重疼痛和不适感。
3.反流性食管炎和十二指肠球部溃疡患者常需关注饮食中酸度较高的食品,这类食品包括柑橘类水果、咖啡、碳酸饮料等。选择低酸度食物能够帮助减少胃酸的过度分泌和对胃黏膜的刺激。
对于患有上述两种疾病的人群,在饮食选择时应尽量避开西红柿以及其他高酸度食物,关注饮食结构和健康管理,以减轻症状和促进疾病恢复。
