武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕窝含有丰富的蛋白质,每100克干燕窝中约含49克蛋白质,有助于支持肌肉生长与修复。
2.燕窝中的唾液酸是重要的营养成分之一,每100克燕窝中约含10克唾液酸,它有助于提高免疫力,保护身体免受感染。
3.燕窝低脂肪,每100克干燕窝仅含0.2克脂肪,适合那些关注体重管理的人群。
4.燕窝还富含氨基酸和矿物质,如钙、磷等,帮助促进骨骼健康及整体代谢。
虽然燕窝具有上述营养优势,但它价格较高且不含所有必需营养素,不宜过度依赖。均衡饮食才是最佳的健康策略。