武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.虾是一种低脂肪、高蛋白的食物。每100克虾约含有20克蛋白质,这对维持肌肉质量和促进健康有益。
2.虾同时也含有胆固醇,每100克虾约含有150毫克胆固醇。脂肪肝患者通常需要控制胆固醇摄入,每日摄入量不应超过300毫克。每日虾的摄入量应控制在200克以内,以避免过量摄入胆固醇。
3.虾的热量相对较低,每100克虾的热量约为99大卡。脂肪肝患者需要关注总热量摄入以控制体重,因此需合理搭配其他食材,保证每日总热量的平衡。
脂肪肝患者在饮食方面应注重低脂肪、高蛋白的原则,同时结合均衡膳食并注意胆固醇控制。在摄入虾时需适量,把握合理的饮食结构,确保身体健康。
