100克茄子含有多少毫克的碘

1.碘是一种人体必需的微量元素，主要用于合成甲状腺激素。

2.茄子并不是富含碘的食物，其碘含量相对较低，每100克仅含约1微克碘。

3.食物中的碘含量受土壤、气候和种植条件等因素影响较大。

为确保碘的充分摄入，建议通过多样化饮食，包括海产品、海藻类食物和加碘盐。