杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.增强免疫力：淮山药富含黏蛋白和多糖，这些成分可帮助增强人体的免疫系统，提高抵御疾病的能力。
2.促进消化：能够刺激消化酶的分泌，有助于改善消化功能。所含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。
3.调节血糖：淮山药中的黏蛋白可以延缓葡萄糖的吸收，从而起到稳定血糖水平的作用，对糖尿病患者有益。
4.抗氧化：含有丰富的抗氧化成分，如维生素C和多酚，可以减少自由基对细胞的损伤，具有抗衰老作用。
5.改善心血管健康：有助于降低血脂，减少动脉粥样硬化的风险，支持心血管健康。
建议在饮食中适量加入淮山药，以期获得上述健康益处。